Anatomia şi fiziologia omului reprezintă pilonii pe care se sprijină toate celelalte ştiinţe din învăţământul  medical, formând impunătorul edificiu al medicinii.

Anatomia şi fiziologia omului este  ştiinţa despre originea, dezvoltarea, formele şi structura corpului uman. Anatomia studiază forma exterioară a corpului uman şi părţile lui, a organelor luate aparte, constituţia, structura lor microscopică, precum şi originea omului.